воскресенье, декабря 19, 2010

Новогоднее меню

 овощной салат  Овощной салат
 салат с креветками  Салат с креветками
 цезарь с окороком Цезарь с окороком
 винегрет с рыбой  Винегрет с рыбой
 мясной салат  Мясной салат
тарталетки с сельдью Тарталетки с сельдью
рулетики из рыбы Рулетики из рыбы
 шпажки с курицей  Шпажки с курицей
 рулетики из ветчины  Рулетики из ветчины
 фрикасе морское  Фрикассе морское
 елочная игрушка  Елочная игрушка
 кальмары в вине Кальмары в вине
 запеченная рыба Запеченная рыба
 карп с начинкой Карп с начинкой
 курица в ананасе  Курица в ананасе
 жареные перепелки  Жареные перепелки
 галантин  Галантин
 картофель в вине  Картофель в вине
 медальоны  Медальоны
 рулет из свинины  Рулет из свинины
 ризотто в ананнасе  Ризотто в ананасе
 мятное печенье  Мятное печенье
 банановый торт  Банановый торт
 ягодный пирог Ягодный пирог
 десерт из бананов  Десерт из бананов
 мороженое с киви  Мороженое с киви

среда, ноября 24, 2010

Выбираем шампанское

Перед Новым годом разберемся с тем, как выбрать «правильное» шампанское:)

Выбирайте вино, укупоренное корковой пробкой, так как ее используют для более качественной продукции. Правда, увидеть из чего пробка, не всегда удается, ведь шампанское «укутывается» специальной фольгой. В этом случае «статус» шампанского выдает цвет бутылки – она темная. Плюс, как правило, на этикетке обязательно сообщается «выдержанное». Помните, если на этикетке обозначен год изготовления – это значит,что вино достойно внимания.

Обратите внимание на обозначенную крепость вина. Этот показатель свидетельствует о степени зрелости использованного винограда и методе насыщения вина углекислым газом. Шампанского крепости ниже 10.5 процента просто не бывает!
По содержанию сахара в граммах на литр различают марки: брют (до 15), сухое (от 20 до 25), полусухое (от 40 до 45), полусладкое (от 60 до 65) и сладкое (от 80 до 85).

Источник

вторник, июня 15, 2010

Это может привести к ДТП. (Домохозяйка за рулем)

Болтовня по телефону
Статистика ДТП показывает, что водители, которые разговаривают по телефону в пути, в 4 раза чаще попадают в аварии. Чем моложе водитель, тем больше болтает и тем чаще попадает в опасные ситуации на дороге. В 10 штатах Америки, например, молодым и начинающим автолюбителям запрещено пользоваться мобильником за рулем.

"Неправильные" запахи
Они тоже могут привести к аварии, - уверяют ученые и публикуют список ароматов, которые нежелательны для авто:
  • Запах гамбургеров и свежеиспеченного хлеба приводят к тому, что водители становятся более раздражительными и превышают скорость (вот не думала!:)
  • Ромашка, жасмин и лаванда делают водителей чересчур расслабленными и притупляют их реакцию
  • Запах свежескошенной травы вызывают у водителей ностальгию и снижают их внимание и скорость реакции
  • Запахи некоторых женских духов или мужского одеколона вызывают у водителей фантазии и заставляют их забыть о дороге (думаю это про духи с афродизиаками, или те, которые вызывают воспоминания:)
Источник - дневник boginja007

Женское счастье

женское счастье
ЖЕНСКОЕ СЧАСТЬЕ



Автор плэйкаста: ТВОЯПЕНЕЛОПА

Создан: 11 июня 2010 6:58

Советы (часть3)

Как сдавать технику в ремонт
Если техника сломалась, нести ее желательно по тому адресу, который указан в гарантийном талоне. В магазин же, продавший вам этот товар, стоит обращаться лишь в том случае, если товар нужно вернуть или обменять. При передаче товара в мастерскую нужно составить акт, в котором точно и подробно писан внешний вид товара, его техническое состояние на момент сдачи в ремонт. По вашему требованию сервисный центр ОБЯЗАН предоставить вам на время ремонта другую технику, а сам ремонт должен быть произведен в трехдневный срок.

Как правильно давать деньги в долг
Одалживая деньги даже близким друзьям или родственникам, нужно составить договор займа. В нем указываются сумма, срок, на который даются деньги, все паспортные данные заемщика, проценты, если они предусмотрены. В момент же самой передачи денег оформляется расписка. Ее можно писать от руки, в произвольной форме - главное, чтобы в тексте были такие слова "взял", "получил", "обязуюсь вернуть". Укажите дату возврата денег и штраф, если сроки возврата денег будут затянуты.

вторник, июня 08, 2010

Советы (часть2)

Продолжение к посту Советы (часть1).

Как выбрать блинчики с мясом
Если на этикетке написан, что добавлены растительный белок и субпродукты, значит, производитель увеличил массу начинки за счет других, более дешевых продуктов. Свинина в составе начинки значительно увеличивает калорийность блинчиков. Маргарин - тоже плохо, т.к. это трансжиры, а с ними связывают развитие атеросклероза. Если написано, что жирность 3.2г на 100г продукта, а в составе есть свинина и маргарин, значит производитель лукавит. Жирность такого продукта не может быть ниже 13%.

Как выбрать яблоки
Преждевременно сорванный плод можно опознать по двум признакам: семена у него белесого цвета, а кожица быстро подсыхает. Самое полезное яблоко - свежее. Если фрукт снят с яблони недавно, то на нем заметен восковой налет. Яблоки нужно есть с кожурой. Считается, что в ней витаминов больше, чем в мякоти. В двух светлокожих яблоках содержится суточная норма витамина C. Чем краснее яблочко, тем больше в нем пектина, который выводит из организма токсины и тяжелые металлы.

суббота, июня 05, 2010

Советы (часть1)

Как не стать жертвой телефонных воров
Чтобы не привлекать внимание воров и грабителей, не держите телефон на видном месте, лучше носите его в сумочке. Не давайте случайным знакомым позвонить, даже если вам предлагают деньги. Как альтернативу можно предложить такой вариант: вы сами звоните на указанный номер и передаете все, что нужно. Если перед вами мошенник  (а не человек, у которого безвыходная ситуация и которому срочно нужно позвонить), он сразу откажется.

Как избежать неприятностей на пикнике
Собираясь на природу, стоит помнить, что лес манит грабителей ничуть не меньше, чем отдыхающих. Поэтому не оставляйте никого из членов вашей компании в одиночестве надолго. А так же не бросайте без присмотра личные вещи и автотранспорт - вернувшись, вы можете обнаружить их пропажу.

четверг, июня 03, 2010

Смешные афоризмы о женщинах

Смешные афоризмы о…

Автор плэйкаста: NataljaFV
Создан: 31 мая 2010 20:48

Простые советы по поддержанию здоровья

Как сохранить острое зрение
Устраивайте глазам отдых от компьютера и чтения - хотя бы в час 5-10 минут разглядывайте предметы вдали за окном. Здоровые глаза не нуждаются в каплях, слеза - лучшее природное средство для поддержания их работы. А вот если появились проблемы со зрением (круги перед глазами, цветные ореолы вокруг лампочки, темные пятная), посоветуйтесь с врачем.

Как укрепить суставы
Крупно нарежьте и перемешайте огурец, листовой салат, капусту, зеленый, желтый, оранжевый и красный перец. Ешьте такой салат в течение месяца. У вас улучшится обмен веществ и пройдут боли в суставах.

Народное средство от головной боли
Возьмите лист алоэ и потрите им виски и ямку на затылке.
***
Смешайте по 1ст.л. мяты, душицы, кипрея. Залейте 1л кипятка, дайте настояться и пейте в течение дня.

Бутерброд - это искусство!

Кто из вас хоть раз в жизни не делал себе бутерброд? Наверное, таких нет на свете. И в нашем понимание бутерброд - это что-то простое и совершенно неинтересно, так только чтобы "червячка заморить":)... А между тем, рецептов бутербродов насчитывается огромное колличество...

Попалась мне книжица Логиновой Н.Н "Бутерброд - это искусство". В ней как нельзя лучше рассказано о том, как превратить ваш утренний (или какой-нить еще) будерброд в шедевр и существенно разнообразить рацион:)...

Итак, сегодня пост о масле для бутербродов!

Овощное масло
В мисочке деревянной ложкой сбить сливочное масло, добавить мелко натертые редис, морковь, свежие огурцы и мелко нарезанный укроп. Добавить соль и чуть-чуть сахара по вкусу. Можно один овощ заменить другим.
Ломтик ржаного или белого хлеба намазать овощным маслом и украсить фунтиком из тонкого ломтика мяса или колбасы, в который положена долька огурца.

вторник, июня 01, 2010

ОХ... и это тоже о нас...!!!


ОХ... и это тоже о нас...!!!

Автор плэйкаста: valentin
Создан: 31 мая 2010 1:15

The Lady in Red


The Lady in Red

Автор плэйкаста: Olga2008
Создан: 31 мая 2010 18:31

Смешные афоризмы о женщинах


Смешные афоризмы о…

Автор плэйкаста: NataljaFV
Создан: 31 мая 2010 20:48

О чем молчит женщина


О чём молчит женщина...

Автор плэйкаста: NataliJa_24
Создан: 31 мая 2010 22:29

Женские мечты


Женские мечты

Автор плэйкаста: ANGELOSHEK
Создан: 31 мая 2010 23:30

Я и ты

среда, марта 10, 2010

Кулинарный техникум (25): горшок — хранитель традиций + рецепт жаркого по-купечески

С приходом в Россию фастфуда русская кухня в современных городах получила статус изгнанника. Здесь практически любой житель от 3 до 93 лет прекрасно знает, что такое калифорнийские роллы и спагетти карбонара, но имеет очень смутное представление о гурьевской каше, тюре, пожарских котлетах, расстегаях или серых щах. В этом выпуске Кремов рассказывает о глиняном горшке, который прекрасно подходит для приготовления в духовке традиционных русских блюд.

Интересные факты о глиняных горшках:
— Русскую печь с горшками и чугунками в современном жилище заменят печь и глиняная посуда.
— Пока в духовке томится горшочек, можно занять себя пиратством, сексом, спортом или водкой.
— Жаркое по-купечески от авторов книги «Русская кухня в изгнании».

Источник и еще интересный каст на эту тему слушать здесь

суббота, марта 06, 2010

За женщин! (мужской тост к 8 Марта)

В колонках играет - Besame Mucho Twist - The Ventures

с 8 мартаЧто Женщине нужно на самом-то деле,
Мы более-менее, вроде бы, знаем!
И все, что себе пожелать вы хотели б -
Мы именно этого вам и желаем!

Успехов - в работе! Погоды - приятной!
Любви - чистой, нежной и неоднократной!
Детей - разнополых! Пальто - по фигуре!
Соседей в купе - что не пьют и не курят!

Волос - шелковистых! Зубов - белоснежных!
Мужей - состоятельных! Спонсоров - нежных!
Любовников - умных! Супругов - в законе!
Свекровей - живущих в другом регионе!

Hевесток - покорных! Тарелок - помытых!
Мужей - не храпящих и на ночь побритых!
Коллег - не зацикленных только на бабах!
Врагов - слабосильных! Врагов - сильно слабых!

Обедов - в постель! Впечатлений - полярных!
И... этих... ну... в общем, того... регулярных!
Чулок - без затяжек! Hи дня - без обновки!
Мужей - в очень длительной командировке!

Любви - обжигающей, как в сериале!
По пять сериалов - на каждом канале!
Романов - курортных! Порывов - безумных!
Соседей и снизу и сверху - бесшумных!

Поездок - не на огород, а на море!
Пироженок - вкусных, но чтоб без калорий!
Машин - иностранных, но руль чтобы слева!
Духов - от Диора! Цветов - ежедневно!

Hамерений - разных, но лучше серьезных!
Жилищ - пятикомнатных и пятизвездных!
Заслуженный отпуск - на пляжах и волнах!
Троллейбусов - вовремя и неполных!

Билетов в автобусах - только счастливых!
Друзей - не занудных! Подруг - не ревнивых!
Мужей - состоятельных! (Как говорится,
Раз сильно желаешь - не грех повториться!)

Любви - чтобы воспламенялась, как порох!
(Когда это важно, не жалко повторов)
Стиральных машин, пылесосов, комбайнов -
И функциональных, и стильных дизайнов.

Страстей - изнурительных! Трудностей - кратких!
Брильянтов - не меньше, чем 40 каратов!
Сантехники - импортной! Родов - без боли!
Проблем - никаких! Шифоньеров - без моли!

И... кажется... что-то еще мы забыли...
А-а-а, ясно!
Любви!!!
И сервантов - без пыли!!!

И сбыться - мечте стать великой артисткой!!!
И Женского Дня - в год хотя бы раз 300!!!
Hу, вот и поздравили мы, как могли:
Мужчины Вселенной - всех женщин Земли!

Денис Майданов - Вечная любовь

четверг, марта 04, 2010

Женщина, красота и луна. Глава из книги Ларисы Коробач "Салон красоты на дому"

В древности считали, что женщине покровительствует Луна.
Современная наука добавила к этому, некоторые факты, и вот что получилось. Кожа человека имеет площадь около 2 кв.м, весит около 20 кг, и верхний ее слой обновляется каждые 28 дней. Это продолжительность лунного месяца, а также продолжительность менструального цикла женщины.
Луна считается «женской» планетой. Астрологи полагают, что если в гороскопе женщины Луна сильно выражена, то женщина с такой позицией Луны в момент своего рождения считается незаурядно одаренной и красивой. Добавим к этому, что многие астромедики соотносят здоровье, красоту и женское обаяние с тем, как совпадает менструальный цикл с фазами Луны.
Совпадение этих циклов – признак гармонии и здоровья, а также говорит о притягательности женщины и гармонии в ее личной жизни. Если цикл сдвинут – значит что-то не так. Менструальныйцикл может меняться в зависимости от состояния здоровья и психологического состояния. Так что многие женщины не без основания соотносят свое здоровье с космическими ритмами, космическими бурями и фазами Луны.
Лучше всего приобрести лунный календарь в готовом виде. Но многие женщины и сами любят наблюдать за Луной, сменой фаз Луны, и даже определяют, какой сегодня лунный день. Лунный календарь имеет прямое отношение к косметологии, особенно к уходу за кожей.
Растущий месяц позволяет проделывать процедуры, направленные на ускорение роста. Маникюр, стрижка для тех, кто желает отрастить длинные волосы, пилинги и очищающие процедуры для кожи – все это можно и нужно делать в то время, когда растет лунный диск. Это первая четверть Луны, она связывается с чистотой, новизной и первозданностью. Конечно, и сауна, и просто уборка квартиры, стирка белья и прочие «очищающие» мероприятия лучше делать на растущей Луне. В эти дни Луна напоминает полуколечко. Если к нему умозрительно приставить палочку так, чтобы получилась русская буква «Р», то это растущая Луна.
ПЕРВЫЙ ДЕНЬ ЛУННОГО МЕСЯЦА – это первая ночь, когда Луна не видна на небе, то есть когда наступает новолуние. В новолуние не рекомендуется проводить любые косметические процедуры. Считается, что в это время все обновляется и наш организм в том числе, и вмешиваться в природный цикл обновления даже вредно.
Единственно, что можно, – это моделировать смену своего образа, выбирать новую прическу, изучать новые средства ухода и выбирать новую косметику.

понедельник, марта 01, 2010

Все начинается с Весны...

Все начинается с Весны...

Автор плэйкаста: koroleva_1968
Создан: 1 марта 2010 16:18

Теплый салат из осьминога

Еще одно блюда для поста.Думаю, вам понравится!
Нужно на 6 порций:
1 подготовленный сырой осьминог весом около 1 кг
4 средние картофелины
1 луковица шалота
3-4 листа салата романо
2-3 листа салата радиккьо 1 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. устричного соуса
1 лавровый лист
щепотка сушеного базилика
оливковое масло "экстра вирджин"
соль, черный перец
Рецепт:
Положить осьминога в кипяток, добавить лавровый лист, варить до мягкости, 45-70 мин, немного остудить в отваре. Положить нарезанный дольками картофель в кипящую подсоленную воду, варить 15 мин, слить отвар.
Осьминога нарезать произвольно. Лук нарезать кольцами. Разогреть в воке немного масла, положить лук, готовить на среднем огне до мягкости, 5 мин. Приправить базиликом и перцем, перемешать и выложить в вок осьминога. Готовить на сильном огне 3 мин, добавить картофель. Аккуратно перемешать, прогреть и отставить на край плиты. Для заправки взбить 3 ст.л. оливкового масла с лимонным соком и устричным соусом до однородности. Салат нарвать и выложить на тарелки. Положить на салат осьминога с картофелем и полить заправкой. Подавать теплым.
Рецепт из журнала Гастрономъ

понедельник, февраля 15, 2010

Теплый салат из осьминога

Нужно на 6 порций:
1 подготовленный сырой осьминог весом около 1 кг 4 средние картофелины 1 луковица шалота 3-4 листа салата романо 2-3 листа салата радиккьо 1 ст. л. лимонного сока 1 ст. л. устричного соуса 1 лавровый лист щепотка {{ушеного базилика оливковое масло
-экстра вирджин* соль, черный перец
Что делать:
Положить осьминога в кипяток, добавить лавровый лист, варить до мягкости, 45-70 мин., немного остудить в отваре. Положить нарезанный дольками картофель в кипящую подсоленную воду, варить 15 мин., слить отвар. Осьминога нарезать произвольно. Лук нарезать кольцами. Разогреть в воке немного масла, положить лук, готовить
на среднем огне до мягкости, 5 мин. Приправить базиликом и перцем, перемешать и выложить в вок осьминога. Готовить на сильном огне 3 мин., добавить картофель. Аккуратно перемешать, прогреть и отставить на край плиты. Для
заправки взбить 3 сг. л. оливкового масла с лимонным соком и устричным соусом до однородности. Салат нарвать и выложить на тарелки. Положить на салат осьминога с картофелем и полить заправкой. Подавать теплым.
Кстати
Отличная идея постной еды - картофель фри. Готовится быстро и просто, главное - правильно его выбрать. Для хрустящего и золотистого гарнира используйте быстрозамороженный картофель фри «Золотистый» торговой марки McCain. Для приготовления диетического блюда запекайте картофель фри в духовке без масла.

Закуска из запеченных овощей

Еще одно блюда для поста.Думаю, вам понравится!
Нужно на 6 порций:
2 крупных баклажана
2 крупных цукини
2 твердых помидора
4 зубчика чеснока
средний пучок базилика
5-6 ст. л. оливкового масла "экстра вирджин"
веточки розмарина
крупная морская соль
свежемолотый черный пеоец 
Рецепт:
У розмарина снять листочки со стеблей, мелко порезать, положить в ступку, добавить соль и перец (примерно по 1 ч. л.), растолочь пестиком. Баклажаны, цукини и помидоры нарезать дольками. Баклажаны посыпать солью, оставить на 20 мин., затем промыть. Выложить все овощи в жаропрочную форму, посыпать розмариновой солью, полить маслом, запекать в разогретой до 180С духовке, иногда помешивая, до мягкости, 30-40 мин.
У базилика удалить стебли. Порубить ножом чеснок с листочками базилика, посыпать получившейся смесью готовые овощи, накрыть фольгой, дать постоять 20 мин. Подавать закуску теплой или холодной.
Рецепт из журнала Гастрономъ

Чечевичный суп с маслинами

С сегодняшнего дня наступает пост. Предлагаю вам прекрасный рецепт для того, чтобы во время поста пища была не только полезной, но и вкусной!
Нужно на 6 порций:
250 г зеленой чечевицы
1 большая морковка
3-4 средни о картофелины
1 крупная луковица
2 зубчика чеснока 
1 баночка (400 г) маслин
2-3 ст. л. оливкового масла -экстра вирджин»
щепотка молотой зиры, соль
Рецепт:
Чечевицу залить 2,5 л холодной воды и поставить на сильный огонь. Довести до кипения, уменьшить огонь, снять пену и варить под крышкой 15-20 мин.
Нарезать тонкой соломкой морковь, лук и чеснок измельчить. Картофель нарезать средними кубиками. В сковороде разогреть масло, положить лук и морковь, готовить на среднем огне до золотистого цвета, 10 мин, затем добавить в кастрюлю с чечевицей. Положить в кастрюлю маслины вместе с рассолом, картофель, чеснок и зиру. Варить до готовности, 20-25 мин., посолить по вкусу, подавать с чесночным хлебом.
Рецепт из журнала Гастрономъ

Салат с замеченным картофелем и зеленой фасолью

Нужно на 4 порции:
4 средние картофелины
половина кочанчика салата-латука
половина кочанчика салата радиккьо
100 г консервированной зеленой фасоли
2 зубчика чеснока
50 г сыра пармезан
50 гсыра пекорино
Зет. л. растительного масла
4 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
соль, свежэмолотый черный перец
Рецепт:
Картофель очистить, нашинковать кружками толщиной 3 мм, уложить в миску. Чеснок измельчить. Растительное масло взбить с чесноком и 1 ч. л. соли до однородности, добавить к картофелю, перемешать. Переложить картофель на противень и поместить в разогретую
до 200 С духовку. Готовить до золотистого цвета, примерно 15 мин.
Тем временем тонко нашинковать латук и радиккьо, уложить в миску. Зеленую фасоль обсушить и добавить к салату, перемешать. Оба вида сыра мелко натереть, взбить с оливковым маслом . Полученную заправку влить в миску с салатом, приправить солью и перцем по вкусу, перемешать. Разложить салат по тарелкам, сверху выложить запеченный картофель и немедленно подать.
Рецепт из журнала Гастрономъ

суббота, февраля 13, 2010

Паста с запеченными овощами

Нужно на 4 порции:
400 г пенне Grand di Pasta
1 большой баклажан
1 средний цукини
2 сладких перца (красный и желтый)
1 маленькая головка чеснока
2 крупных спелых помидора
7-8 листьев базилика
100 г пармезана
семена зиры
оливковое масло «экстра зирджин» Grand di Oliva
соль, свежемолотый черный перец
Рецепт:
Баклажан разрезать вдоль пополам, нарезать дольками, посолить и положить в дуршлаг на 20 мин. Промыть. Цукини порезать толстой соломкой. У перца удалить сердцевину, мякоть нарезать полосками вдоль. Чеснок разобрать на зубчики, не очищая.
Выложить овощи на противень, сбрызнуть маслом, посыпать зирой и поставить в разогретую до 220°С духовку на 25 мин, за это время 2-3 раза перемешать.
На помидорах сделать крестообразный надрез, опустить в кипяток на 1 мин., обдать холодной водой, снять кожицу. Удалить семена, мякоть мелко порубить вместе с базиликом. В получившуюся массу добавить 2-3 ст. л. масла, соль и перец по вкусу. Овощи вынуть из духовки, очистить чеснок, вернуть на противень, присыпать овощи частью тертого пармезана и поставить под гриль на 5 мин. Пенне отварить в подсоленном кипятке согласно инструкции на упаковке, откинуть на дуршлаг, разложить на подогретые тарелки, полить помидорно-базиликовой заправкой, сверху выложить запеченные овощи. Подавать немедленно, с оставшимся пармезаном.
Рецепт из журнала Гастрономъ

Салат из цукини, голубого сыра и шампиньонов

Нужно (6-8 порций):
2 средних молодых цукини
500 г мелких шампиньонов
100г сыра дорблю
1 -2 веточки тимьяна
сок половины лимона
5 ст. л. оливкового масла
соль, свежемолотый черный перец
Рецепт:
Для заправки 3 ст.л масла взбить с лимонным соком, посолить по вкусу, добавить листики тимьяна.
Сыр нарезать небольшими кубиками. Цукини нарезать ножом для чистки овощей тонкими лентами. Шампиньоны разрезать пополам.
Выложить иукини и шампиньны на противень, сбрызнуть маслом, поставить под хорошо разогретый гриль на 5 мин.
Выложить цукини на блюдо так, чтобы шампиньоны лежали снизу, а цукини сверху, иначе ленты быстро станут очень мягкими. Приправить перцем и по желанию солью. Сверху выложить кубики сыра. Полить салат заправкой, подавать немедленно.
Рецепт из журнала Гастрономъ

Рулетики из сладкого перца с ветчиной

Нужно(6-8 порций):
6 разноцветных сладких перцев
24 ломтика сыровяленой или копченой ветчины
половина среднего ананаса
средний пучок укропа
2 ст.л оливкового масла
•экстра вирджин»
соль
Рецепт:
Перцы смаэать маслом, посыпать солью, выложить на противень и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать парцы, переворачивая время от времени, до коричневых подпалим 20 мин. Переложить горячие перцы в миску и плотно накрыть. Очистить остывшие перцы от кожицы и сердцевины. Разрезать каждый перец вдоль на 4 полоски.
Укроп мелко нарезать аккуратно перемешать с нарезанными полосками. Мариновать перец в укропе 10-20 мин. Если перец дал много жидкости, положить его в дуршлаг к дать жндкости стечь.
Ананас очистить от кожуры и сердцевины, нарезать брусочками и обжарить без масля на сильном огне на сковороде с антипригарным покрытием, 1-2 мин. Каждую полоску перца положить на ломтик ветчины, в центр поместить брусочек ананаса, свернуть рулетиками. При желании сколоть рулетики палочками для коктейля или канапе.
Рецепт из журнала Гастрономъ

четверг, февраля 04, 2010

Сам себе косметолог. Советы как хорошо выглядеть при минимальных затратах

О том, как хорошо выглядеть написано много, но не всегда в суматохе дней находится время для полноценной косметической процедуры. Советы о том, как быстро привести себя в порядок читаем ниже.

Экспресс-массаж лица

Даже быстрый 5-минутный массаж лица отлично справляется со своими задачами, а именно, убирает отеки и возвращает упругость коже. Нанесите на кожу лица жирный крем или оливковое/миндальное масло и легкими круговыми движениями осторожно помассируйте лицо по кожным линиям. Можно поступить еще проще! По кожным линиям кончиками пальцев «прохлопайте» всё лицо. Но надо помнить, что хлопки должны быть умеренно сильными. Пройдитесь так по лицу 2 раза. В результате массажа или хлопков ваше лицо должно немного покраснеть, это означает, что прилила кровь и пошло «питание», то есть оттеки и бледность исчезнут. После массажа следует умыться прохладной водой, так как на поверхность кожи вышли токсины и шлаки.

Экспресс-зарядка для лица

Если Вы все же не хотите делать массаж, или у вас нет на него времени, можно обойтись экспресс-зарядкой для лица. Начнем с глаз. Сильно зажмурьте глаза на 5-7 секунд, затем сильно их распахните и посмотрите по сторонам. Наморщите нос и держите его в таком положении в течение 5-7 секунд, затем расслабьтесь. Теперь займемся щеками. Надуваем щеки и как бы перекатываем воздух из одной щеки в другую. Выпускаем воздух. Опять надуваем щеки и легко похлопываем себя по щекам. Напоследок остались губы. Вытягиваем их вперед, трубочкой, держим губы так в течение 5 секунд, затем расслабляем. После зарядки тоже стоит умыться прохладной водой.

Все упражнения повторить 5-7 раз. Теперь можно наносить косметику.

Домашние экспресс-рецепты

- Делаем кожу эластичной и матовой. Берем пару консервированных горошин, растираем их до консистенции пюре, и смешиваем их с 2 чайными ложками сметаны. Наносим светло зеленую пасту на кожу на 20-30 минут. Смываем прохладной водой.

- Очищаем и освежаем кожу. Запариваем 1 столовую ложку овсяных хлопьев, когда они разбухнут, смешиваем их с 1 столовой ложкой сметаны и добавляем 1 чайную ложку натертого на терке яблока. Наносим маску на кожу лица на 20-30 минут. Смываем прохладной водой.

- Убираем жирный блеск и стягиваем поры. Взять маленькое яблоко, лучше кислое, и натереть его на терке. Полученную кашицу смешайте с 1 предварительно взбитым белком. Нанесите маску на кожу лица на 15-20 минут, после чего ее смойте прохладной водой.

Советы по макияжу, чтобы освежить лицо

- Обязательно используйте качественный тональный крем, он выровняет цвет лица. Для того чтобы придать коже сияние, можно воспользоваться тоном со светоотражающими частицами.

- Если на лице есть покраснения, воспользуйтесь корректором зеленого цвета, который прекрасно справится с этой проблемой.

- Для «создания» натурального, пышущего здоровьем лица обязательно потребуются румяна. При помощи кисточки нанесите немного рассыпчатых румян подходящего розового цвета на выступающие части скул.

Автор: Инна Седых

Источник

среда, февраля 03, 2010

Универсальная кухня. Советы по оформлению.


Универсальную кухню отличает то, что это помещение для всех; практичность и творческий подход диктуют решения, где в выигрыше оказывается каждый. Сейчас, когда многочисленные члены семьи занимаются на кухне самыми разными делами, универсальный дизайн становится насущным для каждого дома.
А такая кухня появилась в результате слияния трех помещений: кухни, уголка для завтраков и прачечной. За дверцами навесных шкафов из стекла легко угадывается их содержимое, не надо каждый раз открывать дверцы.
Стол-«остров» для этой кухни рассчитан на рабочее место только с одной его стороны, там, где не ходят и где все оборудование находится в пределах досягаемости. Открытые полки удобны для хранения и легкодоступны.
Планировка воплотила в себе удобство и целесообразность. Вместо дополнительного кухонного стола использован встроенный. Над ним - шкафчик со стеклянными дверцами и открытые полки для размещения всевозможных предметов.
Высоту кухонных столов можно варьировать в зависимости от поставленных задач
Бытовые приборы располагайте на удобной высоте. Местное освещение зон позволяет дополнительно выделять их.
Источник: Колин Кейхилл.Оформляем кухню

Торт "день и ночь" из микроволновки за 6 мин.


ИНГРЕДИЕНТЫ
Манная крупа - 0,5 ст.
Кефир - 0,5 ст.
Сливочное масло (маргарин) - 100 гр.
Сахар - 0,5 ст.
Яйцо - 1 шт.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Мука - 0,5 ст.

для второго коржа все те же ингридиенты,только заменим манку на кокос и добавим 2 ст.ложки какао
для крема :сметана и сахар

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Манную крупу залить кефиром, перемешать и дать постоять 20 минут для набухания манки. В посуде для микроволновки в микроволновой печи растопить сливочное масло(маргарин).Всыпать сахар, перемешать до однородной массы, вбить яйцо, добавить манную крупу с кефиром. Хорошо размешать.
Всыпать просеянную муку с разрыхлителем. В форму, в которой растапливали масло, вылить тесто.Форма должна быть высокой.Поставить в микроволновку на положение 600 вт. и 6 мин.не накрывая форму.Готовый перевернуть на блюдо. Манный корж прорезать на 2 коржа.Уложить белый,с какао и снова белый корж, поочерёдно промазывая их сметанным кремом.
В манный корж я добавила немного больше всех ингридиентов,в расчёте на то,что коржей у меня будет 2.Верх посыпала орехами миндаля


Источник

Домохозяйка...


Домохозяйка...

Автор плэйкаста: Linochka2
Создан: 10 января 2010 18:38